Manfaat Mentimun Yang Dahsyat Untuk Kesehatan

Mentimun, setelah Anda dengar nama sayur itu di benak Anda pasti yang tersirat adalah sebagai lalapan yang segar, atau yang dicampurkan dalam gado-gado, salad, rujak cingur dan masih banyak lainnya khas dari makanan orang Indonesia tentunya.

Manfaat mentimun masih tersamarkan, selama ini keberadaannya sering hanya ditempatkan sebagai pemanis saja dalam makanan. Padahal jika Anda mau meluangkan sedikit waktu untuk lebih mengenal tentang manfaat mentimun untuk kesehatan pasti Anda bisa memanfaatkannya lebih baik.

Mengenal Kandungan Mentimun

Timun tergolong jenis sayuran yang masih satu keluarga dengan labu dan juga semangka (keluarga Cucurbitaceae). Tanaman mentimun diduga berasal dari pegunungan Himalaya, India Utara kemudian menyebar di seluruh dunia.

Habitat dari tumbuhan mentimun ini termasuk tanaman semusim, setelah berbunga dan berbuah maka akan mati. Satu tanaman mentimun bisa menghasilkan sampai 20 buah, tetapi untuk pertumbuhan ukuran buah yang baik biasanya buahnya dibatasi.

Mentimun tidak tahan bila terkena hujan terus menerus dan merupakan tanaman yang setengah merambat. Sangat bagus ditanam di tanah yang gembur, dan mendapat sinar matahari yang baik. Karena pertumbuhannya memerlukan kelembaban udara yang tinggi, tumbuh baik dari dataran rendah sampai 1.300 m dpl.

Ciri-ciri dari tanaman mentimun memiliki daun tunggal, letaknya berselang-seling, tangkainya panjang 7-18 cm, lebarnya 7-15 cm warnanya hijau. Memiliki bunga jantan yang berwarna putih kekuningan dan bunga betina berbentuk seperti terompet.

Buahnya berbentuk bulat panjang, tumbuhnya bergantung, warnanya hijau berlarik-larik putih semu kekuningan, semakin tua warnanya kuning kotor, panjangnya 10-30 cm.

Bijinya berbentuk lonjong meruncing pipih, bijinya banyak berwarna putih. Buahnya biasanya dipanen ketika belum masak benar, bisa dimakan mentah, direbus, dikukus, dibuat acar, lalapan, dibuat jus, untuk masker, dan bisa digunakan untuk campuran rujak.

Kandungan air yang terdapat pada buah mentimun banyak sekali maka dari itu mentimun tergolong varian sayuran yang enak dan segar, buahnya mengandung enzim pencernaan, protein, vitamin A, B dan C, mineral, karbohidrat, lemak, dan senyawa saponin, bijinya mengandung minyak lemak, karoten, daunnya mengandung kukurbitasin C, stigmasterol.

Pada mentimun terutama pada pucuknya biasanya terdapat sedikit rasa pahit karena terdapat senyawa cucurbitacins dan juga karena dua sifat genetik yaitu senyawa Bi dan Bt. Senyawa Bi bertugas membawa rasa pahit ke seluruh bagian tanaman, sedangkan Bt mengendapkan rasa pahit ke daging buah.

Jangan salah sangka dulu ternyata dari rasa pahit inilah mentimun dipercaya efektif bisa mengobati penyakit kanker dan diabetes.

Sedangkan senyawa saponin yang terkandung dalam mentimun menjadi obat alami untuk melonggarkan jaringan, sehingga memudahkan insulin dan glukogen masuk maksimal ke dalam sel. Manfaat mentimun dengan adanya senyawa ini adalah bisa mengurangi level gula di dalam urine.

Beberapa orang penderita diabetes tidak salah jika memilih mentimun sebagai makanan favorit karena kandungan vitamin K, vitamin C, dan kalium yang terkandung di dalam mentimun rendah karbohidrat, cocok untuk penderita diabetes yang sangat berhati-hati dengan pola makan.

Jika Anda mengalami sembelit kronis konsumsilah mentimun karena kalorinya sangat rendah, hanya 15 gram kalori per 100 gram. Tidak mengandung lemak atau kolesterol jenuh.

Sedangkan manfaat kulit timun serat makanannya tinggi yang mampu untuk meredakan sembelit, gangguan pencernaan, serta mencegah penyakit lambung yang berkaitan dengan detoksifikasi usus.

Manfaat mentimun untuk kosmetik juga ada. Banyak wanita yang sering bermasalah dengan kulitnya, banyak keinginan untuk mempercantik kulit, menghilangkan jerawat, mengurangi kulit berminyak, ingin lebih menghaluskan kulit, banyak masalah dengan rambut, semuanya bisa diatasi dengan mengonsumsi mentimun setiap hari karena mentimun kaya akan nutrisi serta mineral yang sangat dibutuhkan untuk kulit dan rambut Anda.

Cara Memperoleh Manfaat Mentimun

Beberapa cara pengolahan mentimun agar lebih manfaat mentimun bisa dirasakan sebagai obat tradisional diantaranya adalah sebagai berikut :

• Manfaat mentimun bisa menurunkan darah tinggi dan juga memperlancar air seni. Campurlah satu gelas sari buah mentimun dengan 1 sendok teh madu dan 1 sendok teh jeruk nipis segar. Minumlah 2 kali sehari secara rutin.
• Manfaat mentimun untuk mengobati penyakit disentri. Pilihlah 1 buah mentimun berukuran sedang, cuci hingga bersih, kemudian rebus dan dihaluskan, saring lalu ambil airnya. Campurkan 1 sendok teh, minumlah sampai diare Anda mampet.
• Manfaat mentimun untuk mengembalikan suara yang hilang akibat batuk yang parah. Caranya ambillah biji mentimun campur dengan garam secukupnya buatlah untuk kumur selama beberapa hari sampai benar-benar sembuh.
• Manfaat mentimun untuk mengurangi bau mulut, caranya pilihlah mentimun yang segar, potong menjadi beberapa bagian. Ambillah satu potong tahanlah di dalam mulut selama 30 menit kemudian telan. Lakukan setiap hari sesering mungkin.
• Manfaat mentimun untuk mengobati sariawan dan panas dalam, caranya mudah dengan mengonsumsi mentimun beberapa buah setiap harinya. Buah ini memberikan rasa dingin ke rongga mulut, ketika mengonsumsinya tanpa bumbu rujak dan lain sebagainya karena bisa membuat mulut terasa terbakar.

Manfaat mentimun secara tradisional memang tidak diragukan lagi, walaupun berasal dari bahan alami tetapi tetap saja bila dikonsumsi secara berlebihan memberikan efek yang kurang baik. Beberapa penelitian menyebutkan mengonsumsi terlalu banyak mentimun bisa menyebabkan kebotakan karena kandungan kimia pada buah mentimun itu sendiri.

Selain itu, kandungan kalium yang tinggi bisa menyebabkan kembung, kram perut, dan gas usus, ini masih pada kondisi awalnya semakin lama bisa menyebabkan kerusakan pada sistem ginjal.

Memang ada banyak sekali manfaat mentimun untuk kesehatan maupun kecantikan. Tetapi di samping itu harus tetap waspada, mengonsumsinya pada porsi yang wajar agar tubuh Anda tetap sehat dan manfaat mentimun bisa benar-benar terasa oleh tubuh.